MaryLine Gærstop (-20°C/+45°C) Plug & Play anlæg for stikvogne

Hvorfor investere i et LILLNORD MARYLINE rum?
Gærstopanlægget er et produktkoncept specielt udviklet hos LILLNORD med henblik på lagring af deje, ikke blot fra dag til dag, men op til 3-4 dage – uden kvalitetsforringelse. Produktionsmæssigt betyder det en ny fleksibilitet i hverdagen på grund af den tidsmæssige forskydning mellem dejlægningen og afbagningstidspunktet. Den åbenbare konsekvens er en væsentlig forbedring af den generelle driftsøkonomi, da arbejdstiden kan omlægges fra de løntunge og for medarbejderne tidligere morgentimer til dagtimerne.

Standardbeskrivelse

  • TSC1902-computerstyring med touch skærm i farver
  • Kompressor på taget af anlægget
  • Komplet automatisk internt LED lys
  • Coated fordampere, sikkerhed mod lækage og tab af freon
  • 2mm rustfrit gulv med 90° hulkel og fuldsvejsede hjørner samt justerbar gulvvarme
  • 60mm isolering (CFC-fri)
  • 200 trins automatisk pulserende luftstyring i optønings-/raskefasen
  • Komplet Flexbaker dejsystem
  • Brugervejledning inde i TSC1902 computeren
  • Front, venstre og højre side i rustfri stål, øvrige sider varmt galvaniseret
  • Alle indvendige vægge komplet i rustfri stål glat
  • Underloft samt komplet luftledepladersystem for korrekt luftcirkulation og optøning
  • Stødbander på alle vægge indvendig
  • Dampsystem med elektromagnetisk dampproduktion inkl. automatisk rengøring og tømning
  • PID-regulering af fugt og temperatur i luftstrømmen
  • Døre med termoruder (termorude OPTION) 

Energi

LILLNORD har fokus på energien og har derfor udviklet følgende for at sikre et så lavt energiforbrug som muligt

  • Isoleret gulv med automatisk / justerbar gulvvarme
  • Isoleret dampbeholder
  • 200-trins intelligent blæserregulering
  • Computerstyring, der sikrer kompressoren længst mulig pause / korteste driftstid
  • PID-regulering af både temperatur og fugtighed
  • 2-lags lavenergirude (OPTION)
  • 60 mm isolering
  • Specialudviklede optøningskurver, der sikrer en naturlig optøning

Tilbehør

Individuelt tilpassede optioner
LILLNORD har i samarbejde med sine kunder udviklet mange optioner / tilbehør

  • FlexBaker, færdigraskede produkter klar til afbagning i op til 6-8 timer
  • Rustfri eller aluminiums stødbander
  • Ekstern kompressor
  • CO2 fordamper
  • Og meget mere

 

Anlægsstørrelser

LILLNORD har egen produktion, som sikrer dig bedst mulig udnyttelse af pladsen i bageriet.

Maryline er en produktserie med fokus på at gøre anlægget så lille som overhovedet muligt, uden at gå på kompromis med vores teknologi. Maryline serien findes i flere forskellige størrelser, samt som raskerum, kølerasker.

Vores anlægspaneler, der er fremstillet som sandwichkonstruktion, har stor isoleringsevne og sørger for, at den omgivende temperatur, så vidt det er muligt, bliver neutraliseret, og at temperaturen inde i selve anlægget er beskyttet.

Front, venstre og højre side og dør(e) udføres som standard på alle anlæg i rustfrit stål, type leinen. Den har netop den robusthed, der skal til for at stå i et travlt, moderne bagerimiljø.

Dimensioner: 

Type FR103-81R: Udvendig D1030 x B810 x H2365mm / Indvendig D850 x B650 x H1830mm

Type FR118-81R: Udvendig D1180 x B810 x H2365mm / Indvendig D1000 x B650 x H1830mm

Type FR128-81R: Udvendig D1280 x B810 x H2365mm / Indvendig D1100 x B650 x H1830mm

Type FR103-87R: Udvendig D1030 x B870 x H2515mm / Indvendig D850 x B710 x H1950mm

Type FR118-87R: Udvendig D1180 x B870 x H2515mm / Indvendig D1000 x B710 x H1950mm

Scroll til toppen

Få et tilbud fra Lillnord

Udfyld formularen herunder og vi vil vende tilbage til dig